04 Apr 2022
Humas DIY
Daerah Istimewa Yogyakarta,
Mie Lethek
Sedulur yang tinggal di Jogja pasti sudah tidak asing dengan mie lethek. Mie asli Bantul ini dibuat dari paduan tepung tapioka dan gaplek (singkong kering). Tanpa pemutih, makanya berwarna kecoklatan (lethek).
Bagi yang tidak bisa makan gluten, bisa menggunakan mie lethek untuk berbagai jenis masakan. Salah satunya untuk membuat bakmie. Olahan ini bisa menjadi alternatif menu berbuka juga Lur.
